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Manutenção Preventiva de Equipamentos e Sua Relevância para o Setor de Food Service
por Onexo|19 de março de 2024
Equipamentos como fornos, fogões, freezers, balcões refrigerados e máquinas de preparo são a espinha dorsal das operações de Food Service, […]
![[2024] Blog - Conectividade e Gestão de Dados no Setor de Food Service: Ferramentas Essenciais na Otimização de Processos](https://onexo.com.br/wp-content/uploads/2024/03/medium-shot-professional-chef-working-scaled.jpg)
Conectividade e Gestão de Dados no Setor de Food Service: Ferramentas Essenciais na Otimização de Processos
por Onexo|5 de março de 2024
À medida que restaurantes, cafeterias e demais unidades de alimentação enfrentam uma competição acirrada e demandas cada vez mais exigentes, […]
Análise de Desempenho e a Importância de uma Gestão Eficiente nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)
por Onexo|26 de fevereiro de 2024
Este artigo investiga a relação entre gestão eficiente e desempenho nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Analisando os principais […]
Tendências no Mercado de Food Service: Estratégias para se Manter Atualizado
por Onexo|9 de fevereiro de 2024
A Era da Inovação: O Desafio de Acompanhar o ‘Novo’ O mercado de Food Service é bastante dinâmico, sendo […]
Tecnologia 4.0 nas cozinhas | Rouba o lugar das pessoas?
por Onexo|28 de fevereiro de 2023
Você acredita/valoriza o esforço? Para alguns o desafio e o esforço podem não ser agradáveis, mas se você acredita, se […]
Checklist de abertura do restaurante | Por que é importante manter controle sobre os afazeres?
por Onexo|10 de junho de 2020
Administrar um restaurante não é a tarefa mais fácil de todas. Claro, o tempo e experiência tornam o processo mais […]
O melhor dos dois mundos | A conciliação entre gestão e nutrição
por Onexo|28 de abril de 2020
Independente da área ou cargo ocupado, estamos sempre sujeitos a ‘pré-conceitos’ – e eu não digo isso em conotação negativa. […]
Inovação e tecnologia | Que lições tiramos da Anufood Brazil 2020?
por Onexo|20 de abril de 2020
O que é a Anufood Brazil? A Anufood Brazil se consagrou, no último ano, como o maior evento ocorrido […]