Mudança – o quanto fervemos para mudar!
por Onexo|3 de dezembro de 2021
Mudança tem muitas camadas, passa por várias fases e vai de muitas estações. Segundo o poeta Norte Americano Ralph Waldo […]
A força da criação – inovação. O que está oculto dentro de você?
por Onexo|17 de novembro de 2021
Diz a lenda, que se você prepara, constrói o local a coisa acontece. Como no filme “Campos dos Sonhos” que […]
Pessoas, Abóboras e Assertividade…
por Onexo|7 de outubro de 2021
O título foi tomado emprestado de um trabalho literário contemporâneo, que me foi presenteado, intitulado de Pessoas, Abóboras e Coisas…, […]
DISRUPÇÃO – Você é Disruptivo por natureza ou o será por necessidade?
por Onexo|4 de maio de 2021
A pandemia, como uma “disrupção”, interrompeu abruptamente o curso normal nas idas e vindas do dia a dia, e praticamente, […]
O cuidado com as pessoas! Você cuida?
por Onexo|24 de março de 2021
“O que se passa no espírito se reflete na aparência”. (Shakespeare) Não é diferente em uma organização, onde os aspectos […]
Conecta Food – encurtando distâncias, removendo gargalos
por Onexo|18 de março de 2021
Trago aqui, da memória, para puxar um fio condutor, um fato ocorrido há mais ou menos, uma década e meia, […]
Inexorável Adaptabilidade
por Onexo|9 de março de 2021
Como seres humanos, fomos programados para nos conectar, como bem discorre Daniel Goleman, no seu livro, sobre Inteligência Social. Mas […]
Principais tipos de desperdício no Food Service
por Onexo|1 de outubro de 2020
Talvez soasse muito radical falar sobre desperdício antes, mas nos últimos tempos o assunto ganhou destaque. Merecido, claro. De acordo […]
A vida e as práticas de consumo pós-pandemia serão diferentes?
por Onexo|21 de julho de 2020
Alarmamo-nos com os resultados assombrosos associados às milhares de vidas ceifadas pelo vírus que nos acomete neste 2020. No entanto, […]
Checklist de abertura do restaurante | Por que é importante manter controle sobre os afazeres?
por Onexo|10 de junho de 2020
Administrar um restaurante não é a tarefa mais fácil de todas. Claro, o tempo e experiência tornam o processo mais […]